作为得梅因市中心克莱门斯大楼翻新的一部分，这个租户改善项目受到建筑时代和餐厅老板南方血统的影响。客户的目标是为这个以南方食品和饮料为特色的精致餐饮场所创造一个独特的身份。
餐厅老板为新餐厅和酒吧设计了一种独特的氛围。为了实现他的愿景，设计团队使用了两个超大的定制吊灯作为客人的焦点，并在繁忙的第10街步行街上作为行人的灯塔。原始的六边形瓷砖和外露的外墙砖墙自豪地展示了这座建筑丰富的历史结构，它被保存在国家史迹名录上。切斯特菲尔德风格的沙发，高翼背椅，和定制的格纹宴会创造了一个亲密的用餐空间，独特的菜单。
与Chris和团队一起开发Bubba概念对澳门永利皇宫赌场来说是一段非常有益的经历。从第一天起，业主团队就传达了他们的愿望，即创造一个不仅反映家族历史和传统的空间，而且还提供与得梅因地区其他选择完全不同的用餐体验。整个团队会仔细考虑许多pinrest帖子、概念图、细节、样品和样品，以最大限度地利用建筑历史外壳的每一平方英寸，并创造合适的氛围和空间，以赞美即将提供的模范食物。项目团队甚至合作定制设计和制作了突出主要用餐区的吊灯。从开始到结束，这个项目是业主和设计师共同努力的缩影。
